Bize Ulaşın +90 530 760 6388

Hermus Ayvalık

Hermus Ayvalık
25/10/17

Ayvalık türü Kuzey Ege’nin gözbebeğidir. Edremit yağlık, Midilli, Şakran olarak da bilinir. Genellikle yağlık olarak değerlendirilir. Sofralık olursa seledir. Yağ verimi yüksektir. Erken hasatta muhteşem yeşil bir rengi vardır. Hermus Ayvalık “medium”meyvemsi tadı ve hafif yakıcılığı ile yüksek sınıf yağlar arasındadır.

Zeytinyağı ve zeytincilik konusunda dünyadaki 3 üstattan biri olan Paul Vossen’in Hermus Ayvalık için tadım paneli değerlendirmesi aşağıdaki gibidir.